Jacquet Panification

Jacquet Panification est spécialisée dans la production de pains et produits de boulangerie à échelle industrielle.

Jacquet Panification nombre employés
605
Nombre de salariés
Jacquet Panification émissions total de CO2
13 123 tCO2
Émissions annuelles

Bilan carbone

13 123
tCO2 / an
77 %
Énergie fossile détails émissions
Énergie fossile
23 %
Électricité détails émissions
Électricité
0 %
Scope 3 non détaillé détails émissions
Scope 3 non détaillé
Information méthodologique
Qu'est ce que l'empreinte carbone d'une entreprise ?

L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).

Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Émissions par employé
21.7
tCO2 / an / employé
Résultat
Objectif

Objectifs non certifiés SBT

Information méthodologique
Qu'est ce qu'une trajectoire SBT ?

Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.

Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.

Stratégie climat de Jacquet Panification

PORTÉE 1 Émissions directes – sources mobiles : - Mise en place d'un système de mesure des impacts environnementaux de nos activités logistiques : * Rationalisation des fréquences et amélioration du taux de chargement des transports PORTÉE 2 - Objectif de diminution de la consommation de gaz et d'électricité de 15% avant 2020 pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Émissions indirectes - électricité : - Création de dispositifs de gestion et de support au changement organisationnel : * Formation des cadres sur les mesures de conservation d'énergie * Conception de matériel pour sensibiliser au coût et à la quantité des consommations énergétiques * Tenue de conférences avec les référents énergétiques pour échanger des pratiques exemplaires * Mise en place de procédures d'achat économes en énergie suivant un manuel d'acquisition Optimisation des infrastructures pour réduire la consommation énergétique : * Installation de luminaires à LED * Études pour l'installation de centrales éoliennes et solaires Émissions indirectes – vapeur, chaleur ou froid : * Audits énergétiques et récupération de chaleur * Automatisation du contrôle du système de refroidissement * Réutilisation de la chaleur des fours pour le chauffage des espaces communs * Régulation du dosage en eau et utilisation de compresseurs à vitesse ajustable * Contrôle de la distribution de l'air comprimé chez Jacquet Auvergne Innovation PORTÉE 3

Comment mettre en place une stratégie de réduction ?

Engagement pour le climat

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