L'Angélys, créée en 1996 par Denis Lavaud, Maître Artisan Glacier, est reconnue pour ses glaces artisanales de qualité, fabriquées en Charente-Maritime avec des matières premières soigneusement sélectionnées pour leur qualité et origine. Engagée dans l'innovation et la tradition, son équipe de 40 personnes continue de répondre aux attentes des consommateurs.
L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Objectifs non certifiés SBT
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.SCOPE 1 - Évaluation en cours pour la quantification des diminutions d'émissions liées au plan de transition - 12 mesures identifiées pour lesquelles des études de faisabilité et/ou tests seront menés; les mesures 1 à 7, 10 et 11 sont détaillées dans le scope 3 - 8. DÉPLACEMENTS - VÉHICULES ÉLECTRIQUES : Adoption de véhicules électriques pour le personnel * Buts : Conversion de la flotte actuelle en véhicules électriques ou hybrides rechargeables d'ici 2028 * Réduction escomptée de GES : 60 tonnes de CO2e - 9. DÉPLACEMENTS - OPTIMISATION DES DÉPLACEMENTS COMMERCIAUX : en cours de définition - 12. ÉNERGIE - CHAUFFAGE ÉLECTRIQUE : Réduction ou élimination de l'utilisation du propane * Buts : Zéro kWh de propane / litre * Réduction escomptée de GES : 34 tonnes de CO2e SCOPE 2 - Aucune mesure spécifique concernant l'électricité ou le réseau de chaleur SCOPE 3 - Les mesures 8, 9 et 12 sont détaillées dans le scope 1 - 1. ACHATS - COLLABORATION AVEC LES FOURNISSEURS : Évaluation des pratiques d'achat * Buts : 1. Finaliser l'évaluation de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) - 2. Élaborer une politique stratégique d'achat intégrant un volet RSE - 3. Encourager les fournisseurs à adopter des pratiques durables * Réduction escomptée de GES : 14 tonnes de CO2e - 2. ACHATS - SUR-EMBALLAGES FOURNISSEURS : en cours de définition - 3. ACHATS - RECETTES : Révision des recettes de crèmes glacées pour réduire les ingrédients à fort impact GES * Buts : Optimisation de la gamme grande distribution * Réduction escomptée de GES : 225 tonnes de CO2e - 4. ACHATS - ÉCO-CONCEPTION DES EMBALLAGES : Remplacement des emballages plastiques par des alternatives écologiques * Buts : Tous les emballages éco-conçus * Réduction escomptée de GES : 38 tonnes de CO2e - 5. ACHATS - SUR-EMBALLAGE DES PRODUITS : Diminution de l'excès d'emballage pour les produits finis * Buts : Réduire de 5 % le poids des emballages par kg de glace produit * Réduction escomptée de GES : 5 tonnes de CO2e - 6. TRANSPORT - RATIONALISATION DES APPROVISIONNEMENTS : Concentration des approvisionnements pour minimiser les déchets et le transport * Buts : Partie 1 : Augmentation de 30 % de la quantité de matières premières par livraison. Partie 2 : Diminution de 10 % de la masse d'emballages pour matières premières par mois * Gain GES : non quantifiable - 7. TRANSPORT - CONSOLIDATION DES COMMANDES CLIENTS : Regroupement des commandes des clients * Buts : Augmenter le chiffre d'affaires par palette (par canal de distribution) * Gain GES : non quantifiable - 10. DÉPLACEMENTS - COVOITURAGE : en cours de définition - 11. DÉPLACEMENTS - SEMAINE DE TRAVAIL DE QUATRE JOURS : Mise en place d'une semaine de travail de quatre jours pour une production de cinq jours * Buts : Maintenir la production totale sur quatre jours, à étudier pour le personnel administratif * Réduction escomptée de GES : 15 tonnes de CO2e
L'entreprise mesure ses émissions directes et indirectes
L'entreprise se fixe des objectifs de réduction des émissions de CO2 et un plan d’action validés par la science
L'entreprise propose des services qui ont un impact positif pour ses clients en les aidant à réduire leurs empreintes carbone. Elle engage également ses fournisseurs et sous-traitant dans une démarche de réduction.
L'entreprise contribue à la neutralité carbone des territoires en finançant des projets bas-carbone.
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Fromageries Perreault, filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy, fabrique et commercialise différents fromages distribués sous les marques Chamois d'or, Vieux Pané et Fol épi.Basée à Château-Gontier (53), l'entreprise possède un second établissement à Meslay-du-Maine (53).
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Rians est une laiterie familiale indépendante située dans le village de Rians, au cœur du Berry. Elle est exigeante sur l'authenticité de ses produits élaborés avec le lait des producteurs de ses régions, selon des recettes traditionnelles et d'inspiration artisanale. Rians propose des produits allant du Fromage aux Desserts en passant par la Laiterie et la Faisselle.
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