Ansamble

ANSAMBLE élabore chaque jour une cuisine innovante et artisanale, en utilisant des ingrédients bruts et frais provenant de fournisseurs proches. Ils s'engagent en faveur du développement durable et proposent une alimentation équilibrée qui tient compte de l'évolution des besoins de leurs hôtes. ANSAMBLE favorise l'économie locale en s'associant à des entreprises qui respectent la biodiversité et la saisonnalité.

Ansamble nombre employés
3 530
Nombre de salariés
Ansamble émissions total de CO2
89 993 tCO2
Émissions annuelles

Bilan carbone

89 993
tCO2 / an
96 %
Scope 3 non détaillé détails émissions
Scope 3 non détaillé
4 %
Énergie fossile détails émissions
Énergie fossile
0 %
Électricité détails émissions
Électricité
Information méthodologique
Qu'est ce que l'empreinte carbone d'une entreprise ?

L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).

Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Émissions par employé
25.5
tCO2 / an / employé
Résultat
Objectif

Objectifs non certifiés SBT

Information méthodologique
Qu'est ce qu'une trajectoire SBT ?

Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.

Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.

Engagement pour le climat

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