Pro à Pro, filiale du Groupe METRO depuis 2017, fournit des produits alimentaires et d'hygiène aux professionnels de la restauration. Née en 2001, l'entreprise opère en France et Outre-Mer, affichant un CA de 960M€ avec 2,488 employés, 20 entrepôts et près de 40,000 clients.
L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Objectifs non certifiés SBT
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.SCOPE 1 - Mise en place d'un programme logistique visant une réduction de 2% des émissions, ajusté au volume d'activité. - Renouvellement régulier du parc de véhicules pour inclure des modèles Euro à la pointe, équipés de rideaux pneumatiques. - Remplacement prévu des groupes à gazole non routier (GNR) par des groupes électriques. - Nomination de responsables d'écoconduite pour chaque site, concernant les poids lourds (PL) et véhicules légers (VL). - Expansion du système de gestion de l'écoconduite MICROLISE, visant une réduction de 30% du temps moteur au ralenti. - Augmentation du parc de camions électriques de 1 à 10 dans les deux ans à venir. - Remplacement envisagé des VL par des véhicules hybrides, avec un but de 50% du parc en deux ans. - Poursuite du plan Rétrofit pour le changement de gaz réfrigérant vers du CO2 pour une moindre pollution et une réduction des coûts. SCOPE 2 - Intégration de seuils dans le système de reporting pour déclencher des alertes en cas de surconsommation électrique. - Installation de la Gestion Technique des Bâtiments (GTB). - Projet de relamping avec des éclairages LED dans tous les entrepôts. - Étude pour la mise en place de panneaux solaires photovoltaïques. SCOPE 3 - Les actions de décarbonation de Scope 1 auront un effet sur les émissions de Scope 3. - Pro à Pro choisit de ne pas divulguer d'informations supplémentaires sur les émissions du Scope 3.
L'entreprise mesure ses émissions directes et indirectes
L'entreprise se fixe des objectifs de réduction des émissions de CO2 et un plan d’action validés par la science
L'entreprise propose des services qui ont un impact positif pour ses clients en les aidant à réduire leurs empreintes carbone. Elle engage également ses fournisseurs et sous-traitant dans une démarche de réduction.
L'entreprise contribue à la neutralité carbone des territoires en finançant des projets bas-carbone.
Nous soutenons les entrepreneurs en offrant quotidiennement des produits de qualité, des conseils experts et des services personnalisés pour leur création et croissance, visant une restauration et alimentation authentiques, saines et créatives, tout en visant à devenir le partenaire favori des clients et producteurs.
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EpiSaveurs SAS, filiale du Groupe Pomona, se spécialise dans la distribution agroalimentaire. Plus d'infos sur leur site officiel.
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Transgourmet, leader de la distribution pour les professionnels de la restauration et boulangerie-pâtisserie en France, offre un service complet de livraison incluant produits frais, épicerie, surgelés et hygiène, permettant aux restaurateurs de se focaliser sur leur coeur de métier.
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