L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Objectifs non certifiés SBT
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.SCOPE 1 - Visait à diminuer de 63 tonnes mais a augmenté de 103 tonnes (+12,5 % ou -5 % à périmètre constant) - Nouvel entrepôt frigorifique de 20,000 m², augmentation de 32 % de surface - Réduction de la consommation de chauffage de 35 %, ajustée à -5 % après impact climatique - Améliorations de l'isolation et système de régulation des chaudières - Campagne de sensibilisation contre le gaspillage d'énergie - Objectif de réduction de 212 tonnes non atteint, augmentation réelle de 1500 tonnes (+25 % ou -195 tonnes à périmètre constant) - Rapatriement de marchandises augmentant les émissions internes, avec réduction estimée de 16 % de l'impact externe (-895 TCO2e) - Ouverture de 3 hypermarchés, 3 supermarchés et agrandissement de 7 000 m², impact estimé de 800 tonnes - Initiatives d'éco-conduite et gestion optimale du parc véhiculaire - Usage de motorisations moins polluantes - Augmentation de 290 tonnes (+18 %) malgré absence d'objectif déclaré, due à la gestion interne des marchandises préalablement externalisées - Remplacement des machines à neige carbonique par de nouvelles technologies plus efficientes et formation à un usage optimisé SCOPE 2 - Objectif de réduction de 4 tonnes, réalisation de -38 tonnes (-9,3 %) - Installation d'éclairages intelligents et de systèmes de sondes de présence - Remplacement des éclairages par des LED avec système Enlighted - Remplacement progressif des équipements énergétiques anciens SCOPE 3 [La liste pour le SCOPE 3 n'a pas été fournie.]
L'entreprise mesure ses émissions directes et indirectes
L'entreprise se fixe des objectifs de réduction des émissions de CO2 et un plan d’action validés par la science
L'entreprise propose des services qui ont un impact positif pour ses clients en les aidant à réduire leurs empreintes carbone. Elle engage également ses fournisseurs et sous-traitant dans une démarche de réduction.
L'entreprise contribue à la neutralité carbone des territoires en finançant des projets bas-carbone.
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EpiSaveurs SAS, filiale du Groupe Pomona, se spécialise dans la distribution agroalimentaire. Plus d'infos sur leur site officiel.
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Transgourmet, leader de la distribution pour les professionnels de la restauration et boulangerie-pâtisserie en France, offre un service complet de livraison incluant produits frais, épicerie, surgelés et hygiène, permettant aux restaurateurs de se focaliser sur leur coeur de métier.
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