S.A. LA TOQUE ANGEVINE

Lesaffre est un acteur mondial de la fermentation avec plus d'un siècle d'expérience et un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros. Il est implanté sur tous les continents et emploie 10 700 personnes de plus de 85 nationalités.

Lesaffre travaille avec ses clients, partenaires et chercheurs pour trouver des solutions pertinentes en matière de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement 

Chaque jour, ils explorent le potentiel des levures et des micro-organismes. En 2050, il y aura 9 milliards de personnes à nourrir sainement en utilisant au mieux les ressources de la planète ; la fermentation est l'une des réponses les plus prometteuses à ce défi selon Lesaffre.

Nexira est une entreprise familiale fondée en 1895 qui a bâti sa réputation de leader mondial de la gomme d'acacia. Aujourd'hui, Nexira est un leader mondial des ingrédients naturels et des extraits botaniques pour l'alimentation, la nutrition et les compléments alimentaires. Nexira fabrique en France une large gamme d'ingrédients naturels aux bénéfices santé reconnus, tels que Fibregum™-une source de fibres alimentaires solubles entièrement naturelle, biologique et sans OGM. Le portefeuille de Nexira pour l'industrie alimentaire comprend des ingrédients naturels de marque à base de gomme d'acacia aux propriétés fonctionnelles exceptionnelles (par exemple, émulsifiants et stabilisants, agents d'enrobage, texturants, agents d'encapsulation).

Famille Michaud Apiculteurs, créée en 1920 par Yves Michaud à Pau, est dirigée par Vincent Michaud, 3ème génération. Spécialisée en édulcorants naturels, elle est leader européen du miel avec Lune de Miel® et MIEL l’Apiculteur®.

Daunat Bretagne poursuit des initiatives écologiques avec un système de gestion environnementale dirigé par un responsable, fixe des buts annuels sous la supervision de la direction, et améliore l'efficacité énergétique avec une équipe dédiée, certifiée ISO 50001.