L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carboneObjectifs non certifiés SBT
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.SCOPE 1 - Emissions de GES directes - Poste: Sources fixes de combustion - Carburant pour véhicules de location, représentant 1% du bilan - Actions: - Louer des véhicules à faible émission de CO2, moyen terme, faisabilité ++, budget €€, réduire les émissions de 10% - Former les utilisateurs à l'éco-conduite, court terme, faisabilité +++, budget € - Emissions fugitives - Fuites de gaz frigorigènes en climatisation et froid commercial, représentant 1% du bilan - Actions: - Changer les équipements au R404a, court/moyen terme, faisabilité ++, budget €€€, baisser de 30% les fuites de gaz - Moderniser les climatiseurs au R410a, long terme, faisabilité ++, budget €€€, objectif long terme indéfini SCOPE 2 - Emissions de GES indirectes liées à l'énergie - Poste: Consommation électrique des bâtiments - Consommation d'électricité, constituant 98% du bilan - Actions: - Effectuer un audit énergétique, court terme, faisabilité +++, budget €, diminuer de 10% la consommation électrique et les émissions associées en adoptant des recommandations de sobriété énergétique peu coûteuses et à retour sur investissement rapide - Appliquer les conseils de l'audit, à définir post-audit SCOPE 3 - Pas d'informations fournies, impossible de reformuler.
L'entreprise mesure ses émissions directes et indirectes
L'entreprise se fixe des objectifs de réduction des émissions de CO2 et un plan d’action validés par la science
L'entreprise propose des services qui ont un impact positif pour ses clients en les aidant à réduire leurs empreintes carbone. Elle engage également ses fournisseurs et sous-traitant dans une démarche de réduction.
L'entreprise contribue à la neutralité carbone des territoires en finançant des projets bas-carbone.
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Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide française et filiale du groupe Le Duff, leader mondial du Café Bakery, offre une présence globale.
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Chaîne de restauration rapide proposant des repas pour consommation sur place ou à emporter.
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Chaîne offrant des services de restauration rapide avec possibilité de consommer sur place ou d'emporter les plats.
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